Излагались правила относительно брака священников, священнических нечистот и еды чего-либо святого. Подтверждается упоминаемое при строительстве Ноева ковчега и частично повторённое во «Второзаконии» разделение животных на чистых, «которые можно вам есть», и нечистых («гнушайтесь сих»). Кроме этого, в книге дан запрет на употребление вина служителями перед входом в скинию собрания: «И сказал Господь Аарону, говоря: вина и крепких напитков не пей ты и сыны твои с тобою, когда входите в скинию собрания, чтобы не умереть. Это вечное постановление в роды ваши, чтобы вы могли отличать священное от несвященного и нечистое от чистого, и научать сынов Израилевых всем уставам, которые изрёк им Господь чрез Моисея» (10:8). После этого упоминаются три ежегодных праздника: ранней весной – Песах, поздней весной – Шавуот (букв. «седмицы», «недели», речь шла об от отсчитывании семи недель от дня Пэсаха), осенью – Праздник кущей (кущи – шалаши) или урожая (суккот – букв. – «шалаши»). За этим следуют правила, включающие прославление святого имени Бога, соблюдение суббот (еженедельно, ежемесячно и каждый седьмой год) и юбилея, отношение к бедным израильтянам и обращение с рабами. Затем благословения, вытекающие из послушания Богу, сопоставляются с проклятиями, которые будут испытываться за непослушание. Есть также постановления о жертвах по обету и оценках, о первенцах животных и о приношении десятины как «святыни Господней». Этим кончаются «заповеди, которые заповедал Господь Моисею для сынов Израилевых на горе Синай» (Лев. 26:1–27:34). Согласно точке зрения Юлиуса Вельхаузена (1844–1918 гг.), длительное время господствовавшей в науке, книга «Левит» сформировалась сравнительно поздно – в начальный период эпохи Второго Храма. По мнению исследователей, аргументы Ю. Вельхаузена можно суммировать следующим образом: книга «Левит» отражает эпоху, когда культ был сосредоточен в Иерусалиме, в то время как в древний период – до реформы Иошияху (Иосии, VII в. до н.э.) – не существовало культового центра (Ю. Вельхаузен рассматривал Скинию в качестве анахронической проекции Иерусалимского храма на историю Исхода); праздники книги «Левит» не имеют тесной связи с природными циклами и сельскохозяйственной деятельностью (Ю. Вельхаузен постулирует такую связь как исходный пункт развития) и включают Рош ха-Шана и Йом-Киппур, которые, как полагают исследователи, возникли во время Вавилонского пленения; деление на два священнических сословия (коэнов и левитов) есть результат реформы царя Иосии, отменившей служение Богу Израиля вне Храма и, таким образом, лишившей провинциальных священников права отправления культа, дав им, однако, возможность выполнять вспомогательные функции в Храме; именно эта ситуация была формально закреплена в священнических кодексах книги «Левит», которая к тому же отражает реальность эпохи Второго Храма, когда во главе народа, рассматривавшегося как религиозная община, стоял не царь, а первосвященник, как бы представлявший царя (что выражалось в особых символах, одеянии и помазании).