Некоторыми исследователями была предложена гипотеза о том, что Ансельм Ланский обучался у теолога и проповедника Манегольда из Лаутенбаха (ум. после 1103 г.), однако бесспорные подтверждения этой гипотезы в источниках отсутствуют, и она основывается лишь на выявлении смысловых параллелей и зависимостей между их взглядами. Точное время начала деятельности Ансельма Ланского в качестве магистра в кафедральной школе Лана исследователям неизвестно. Исследователи полагают, что это произошло в 1080–1090 гг., при епископе Элинанде (на кафедре в 1052–1096 гг.); в датируемых 1095 г. актах этого епископа исследователи встречают первое известное ныне документальное упоминание об Ансельме Ланском как о канцлере кафедрального собора Лана (Ansellus, Sancte Marie cancellarius; в официальных документах имя Ансельм почти всегда даётся в форме Ansellus, которую исследователи считают изначальной и более точной). Отношения Ансельма с тремя последующими Ланскими епископами, Ангераном (1096–1104 гг.), Вальдриком (1106–1112 гг.) и Бартоломеем (1113–1151 гг.), складывались хорошо, и его церковная карьера была успешной; при епископе Ангеране он был деканом (decanus) соборного капитула, а при епископе Бартоломее в 1114 г. стал архидиаконом. Последний раз имя Ансельма как архидиакона исследователи встречают в актах в 1116 г., незадолго до засвидетельствованной в хрониках даты его кончины в середине 1117 г. Исследователи отмечают, что в епископских актах нет прямых упоминаний о преподавательской деятельности Ансельма Ланского, поэтому все сведения о ней исследователи заимствуют из сообщений его современников и последующих теологов, а также из хроник, эпитафий и других косвенных источников. Согласно выводам современных исследователей, на рубеже XI и XII вв. школа Ансельма Ланского из церковного института для подготовки клириков диоцеза превратилась в полноценную богословскую школу, т.е. в сообщество учеников, собиравшихся из разных городов и даже из других государств. Многие из них впоследствии возвращались на родину, становились учителями, проповедниками или епископами; при этом в собственной преподавательской и богословской деятельности они развивали идеи, воспринятые ими во время ученичества в Лане. Постоянным сотрудником Ансельма Ланского в преподавании был его брат Радульф Ланский (ум. около 1133 г.), занимавшийся как свободными науками (см. ст. Artes liberales), так и богословской экзегетикой. Уже в 1090 гг. Ансельм Ланский пользовался «славой» («fama») как талантливый магистр и непревзойдённый экзегет Священного Писания, вследствие чего число съезжавшихся в Лан слушателей было весьма значительным и со временем только увеличивалось. В одной из дополненных последующими хронистами версий «Хроники» Сигеберта из Жамблу (ум. в 1112 г.) «расцвет» Ансельма Ланского, именуемого «учителем учителей» («doctor doctorum»), датирован 1101 г.; хронист отмечает, что Ансельм Ланский «при жизни обучил многих и после смерти многих привёл к блаженству, наставляя своими писаниями».