Основным звеном судебной системы франков было народное судебное собрание (лат. «mallus») административной единицы Франкского государства – сотни; место, где проводилось такое собрание, именовалось мальбергом (лат. «mallobergus», «Malberg», букв. «судный холм» – выражение, берущее начало со времён, когда древние германцы проводили суд на священных холмах). «Салическая правда» различает два вида сотенных судебных собраний: регулярное публичное собрание (лат. «mallus publicus»), которое созывается раз в сорок суток или шесть недель, и чрезвычайное собрание (лат. «mallus indictus»), которое объявляется специально, и на которое обязаны явиться лишь приглашённые лица. Регулярные собрания рассматривали более важные дела (например, о земельных спорах); в чрезвычайных собраниях разбирались дела о движимой собственности, а также совершались такие юридические акты, как освобождение рабов, внесение «reipus’»а, передача имущества посредством аффатомии и др. Решения судебных собраний выносились рахинбургами (лат. «rachineburgius», букв. – «податель совета») – лицами из числа знати, которые обладали знаниями в сфере права и избирались для решения каждого дела; «Эдикт Хильперика» именует их «сидящими и говорящими [закон]» (лат. «sedentes et dicentes»). Судебные функции рахинбургов следуют в том числе из положения «Салической правды», согласно которому «если какие-либо из рахинбургов, заседая в судебном собрании и разбирая тяжбу между двумя лицами, откажутся сказать закон, следует, чтобы истец заявил им: „Здесь я призываю вас постановить решение согласно Салическому закону“». Постановление решений было обязанностью рахинбургов; в случае отказа от выполнения судебных функций или вынесения неправосудных решений они подлежали штрафным санкциям. Помимо отправления правосудия рахинбурги участвовали в принудительном изъятии имущества у осуждённого, который отказывался платить штраф. При Карле Великом рахинбурги постепенно были заменены королевскими должностными лицами – скабинами, от которых происходит институт шеффенов. Объявлял о судебном собрании и председательствовал на нём либо тунгин (лат. «thunginus», букв. – «принуждающий») – выборный глава округа, в состав которого входила данная сотня, либо центенарий (лат. «centenarius», букв. – «сотник») – выборное должностное лицо, стоявшее во главе сотни. Обязанность приводить в исполнение решения суда была возложена на графа (лат. «grafio») – фискального и полицейского агента короля, который взимал «fretus», конфисковал имущество, задерживал преступника для последующей доставки в суд; графу помогали сацебароны, которые в том числе присутствовали в судебных собраниях. Начиная с VI в. граф как представитель королевской власти становится главой округа и заменяет тунгина в отправлении правосудия: капитулярий III прямо указывает, что граф является судьёй (лат. «iudex, hoc est comis aut grafio»). Тунгин не упоминается уже в первых салических капитуляриях; центенарий, руководивший чрезвычайным судом, в VIII–IX вв. лишился права рассматривать дела о тяжких преступлениях, которые были отнесены к подсудности графского суда, и из выборного старшины превратился в назначаемого подчинённого графа.