Самое раннее здание в Корвее – монастырская церковь св. Стефана и мученика Вита, построенная во второй четверти IX в. Церковь не сохранилась, но её облик был реконструирован на основе археологических раскопок второй половины XX в., сохранившегося рисунка конца XVI в. и плана, выполненного незадолго до сноса. Она представляла собой простую трёхнефную базилику с прямоугольной алтарной частью; в крипте, находившейся под хором, хранились мощи мученика Вита. Длина и ширина главного нефа составляли 29,25 и 9,85 м соответственно. В связи с увеличением числа паломников церковь существенно расширили: был сооружён трансепт с апсидами в рукавах, хор продлён к востоку и завершён апсидой, окружённой деамбулаторием, к которому примыкала внешняя крипта в виде трёх параллельных галерей. В боковых галереях находились алтари, центральная вела в крестообразную в плане капеллу. Первоначально церковь имела вытянутый атриум, равный ей по площади. В 873–885 гг. на его месте был построен вестверк (западная фасадная часть церкви) – один из самых известных памятников каролингской архитектуры. На здании есть надпись, относящаяся, по мнению исследователей, ко времени строительства: «Civitatem istam tu circumda, Domine, et angeli tui custodiant muros eius» («Господи, огради сей град, и ангелы Твои да хранят стены его»). Первоначально фасад вестверка был фланкирован двумя башнями, а над основным объёмом возвышалась третья, более массивная. После перестройки при аббате Вибальде (1146–1158 гг.) остались лишь две боковые башни, которые надстроили и соединили по верху фасада арочной галереей, предназначенной для размещения колоколов. По инициативе аббата Дитриха IV фон Берингхаузена (1585–1616 гг.) к фасаду были пристроены три капеллы, отходящие от амбулатория. Вестверк – единственное сохранившееся раннесредневековое здание в Корвее. Обветшавшая церковь была разобрана в 1665 г., после чего на том же месте началось строительство однонефной церкви в стиле барокко, которая была освящена в 1674 г. В 1727 и 1790 гг. к ней были пристроены капеллы в честь преподобного Венедикта Нурсийского и Пресвятой Девы Марии. Средневековые здания Корвея были утрачены во время Тридцатилетней войны и последующей перестройки монастырского комплекса. Первоначально кельи, школа и ряд других сооружений могли находиться севернее церкви, хозяйственные же постройки располагались к югу от неё. В период активной строительной деятельности, пик которой приходится на время аббата Флоренца фон дем Фельде (1696–1714 гг.), сложился новый ансамбль монастырских зданий в стиле барокко. Доминанта нового комплекса – вестверк с башнями, увенчанными шпилями; с севера к церкви примыкают трёхэтажные жилые корпуса, организованные вокруг двух внутренних дворов; на внешних углах поставлены две декоративные башни, имеющие сложные завершения. Эти корпуса занимают северо-восточный сегмент территории монастыря. В них находились жилые помещения, капелла мученика Вита, а также предназначенный для приёмов так называемый Императорский зал с портретами 20 императоров, в том числе Карла Великого и Людовика Благочестивого; впоследствии здесь была размещена княжеская библиотека (сохранилось барочное убранство интерьеров). В юго-западном сегменте, справа от аллеи, ведущей к западному фасаду храма, с внешних сторон периметра расположены двухэтажные хозяйственные корпуса. Западная граница монастырской территории обозначена линией корпусов с двумя невысокими башнями, завершения которых аналогичны башням жилой части комплекса.