Самой многочисленной была братия слуцкого в честь Преображения Господня монастыря (15 насельников). Обращения Иова в Синод с просьбой пополнить штат монастырей за счёт перевода монахов из других епархий не получили удовлетворения, и архиерей был вынужден сократить количество обителей, к 1811 г. их осталось 11. В то же время число приходов при Иове возросло до 273. Выступая против практики наследования приходов, Иов запретил в официальных документах именовать приходы как «наследственные», «ибо церковь никогда и никому не может быть наследственна». Принял меры по обеспечению храмов утварью, богослужебными книгами, способствовал улучшению материального благополучия клира. С этой целью при храмах епархии стали открываться свечные лавки. В 1808 г. Иов ввёл должность церковных старост. Почти все храмы в епархии были деревянными. Большой проблемой был ремонт обветшавших и восстановление сгоревших церквей, поскольку эти работы невозможно было осуществить за счёт средств прихожан – бедных крестьян, а православных помещиков было крайне мало. Положение усугублялось тем, что в 1800 г. было запрещено строить новые деревянные церкви, и попытки Иова добиться для Минской епархии исключения из этого правила успеха не имели. По представлению Иова храмы в городах Бобруйске, Борисове, Игумене, Мозыре, Пинске, Речице и Слуцке приобрели статус «уездных соборов». Совершив в первый год своего пребывания на кафедре объезд епархии, Иов столкнулся со многими проблемами на приходах и сразу принял решительные меры по их устранению. В частности, предписал всем священникам в воскресные и праздничные дни неопустительно совершать богослужения, читать положенные поучения вне зависимости от количества прихожан, таинство крещения совершать только через погружение. Также обязал клириков обучать прихожан хотя бы «первейшим молитвам», соблюдать в храмах порядок и чистоту, а вокруг возводить ограды и своевременно заниматься их починкой. Священнослужителям предписывалось не подрезать волосы на голове «по обычаю польскому», не брить бороды и «платье носить приличное духовенству». Эти предписания распространялись и на детей духовенства. Иов продолжил дело своего предшественника Минского архиепископа Виктора (Садковского) по воссоединению униатов с православной церковью. В 1797 г. в пределах Минской епархии было 397 униатских храмов. К 1804 г. их число уменьшилось на 31, поскольку приходы стали православными.