15 ноября 1767 г. на фундаментах византийской церкви было заложено новое сооружение – двухэтажное квадратное здание, включившее пещеру пророка Илии и капеллу Пресвятой Девы. Из-за недостатка средств архитектор был вынужден прерывать строительство и отправляться для сбора пожертвований то в Египет, то в Европу. В 1774 г., не завершив постройку, он остался в Италии. В Турине издал на латинском языке книгу «Историческое обозрение древнего и современного состояния Кармила» (1772 г.). Это исследование было опубликовано также на итальянском языке (1780 г.). Когда Наполеон в 1799 г. осаждал Акру, он использовал нижний этаж недостроенного монастырского здания как госпиталь для больных и раненых. В память об этом в 1876 г. был установлен памятник французским солдатам перед входом монастырь. Современный комплекс (церковь Богоматери Кармильской, келейные корпуса, гостиницы для паломников и больница) воздвигнут архитектором-кармелитом Джамбаттистой Святейшего Таинства (мирское имя – Карло Казини; 1778–1849 гг.). Закладка церкви состоялась в июне 1827 г., а освящение – 12 июня 1836 г. Алтарь был устроен в два яруса: верхний, над пещерой, посвящён Пресвятой Богородице, нижний, в пещере, – пророку Илии. Посетивший Кармил в 1865 г. Дмитрий Дмитриевич Смышляев (впоследствии видный деятель императорского Православного Палестинского общества) так описал здания монастырского ансамбля: «Образуя большой четырёхугольник, они стоят на площади (имеется в виду плато), возвышающейся на двести метров над поверхностью моря. Толстые стены, железные двери и ставни назначены защищать его от внешних нападений. В центре четырёхугольника помещается церковь, купол которой, красиво возвышаясь над прочими частями зданий, сообщается воздушными переходами с плоскими их крышами. Алтарь церкви помещается над пещерою пророка Илии. Пещера имеет около сажени в вышину и до трёх сажен в ширину и длину. В ней находится престол во имя пророка Илии». Во время Первой мировой войны монастырь был разорён сначала турецкими, а затем британскими войсками. В апреле 1919 г. британские солдаты, занимавшие Кармил, покинули территорию монастыря, и он был возвращён кармелитам. Начались реставрационные работы. В 1920 г. латинский патриарх Иерусалимский вновь освятил храм обители. Стены и купол храма были расписаны в 1926 г. художником-кармелитом Луиджи Поджи. В конце ХХ в. все изображения были отреставрированы братом Серафино Мелькиоре. Главная святыня монастыря – помещённая над верхним алтарём статуя Богоматери. Первоначальный вариант статуи был создан генуэзским скульптором Дж. Б. Гаравентой (коронована 4 марта 1823 г. в Ватикане в присутствии папы Римского Пия VII; установлена в церкви на Кармиле 10 июня 1836 г.). В 1932 г. было решено заменить эту статую копией, которую выполнил из ливанского кедра мастер Эмануэле Рида. Она была установлена 8 сентября 1933 г. От прежней статуи остались лишь голова и руки Мадонны. На престоле в пещере пророка Илии помещена небольшая статуя пророка. На бронзовых дверях храма сделано барельефное изображение «Пророк Илия, благословляющий Мадонну с Младенцем» (скульптор Серафино Мелькиоре). Через площадь, перед монастырём, над самым морским обрывом, находится так называемый дворец паши Абдаллы, турецкого губернатора Акры в 1820–1822 гг. В 1846 г. он был куплен кармелитами в острой конкуренции с православными греками, которые также стремились закрепиться на вершине Кармила.