По повелению явившейся Иоакиму Пресвятой Богородицы преподобный написал Её Казанскую икону, которую послал из Шартомского монастыря в Воскресенскую церковь в Суздале (в описании Воскресенской церкви А. Фёдоров сообщает, что Иоаким сам принёс образ в Суздаль). 23 ноября 1625 г. жители Суздаля торжественно встречали написанный Иоакимом образ. В память об этом событии был учреждён местный праздник сретения Казанской иконы, от которой происходило множество чудес. По повелению патриарха Филарета Суздальский архиепископ Арсений Элассонский провёл «испытание чудес», после чего их описание было послано в Москву. По свидетельству А. Фёдорова, Иоаким поселился близ Воскресенской церкви и был похоронен рядом с ней, «на месте весьма незнаменитом» (таким образом, сообщение архимандрита Леонида (Кавелина) о погребении Иоакима в Шартомском монастыре исследователи склонны считать неверным). В 1728 г. при Воскресенской церкви началось строительство каменного тёплого Казанского храма. При закладке фундамента был найден гроб Иоакима, «в земли глубоко, цел сущь». По распоряжению Суздальского епископа Иоакима гробницу подвижника обложили каменными плитами, «...сам бо преосвященный епископ о житии помяненаго монаха при... Воскресенской церкви от родителей и прародителей своих добре ведяше рождением бо сый и воспитанием того града Суждаля». По мнению исследователей, тогда же состоялась местная канонизация святого. Имя Иоакима включено в «Описание о российских святых» (Российская государственная библиотека, Московская духовная академия, конец XVII в.; другие списки XVIII–XIX вв.). Канонизация подтверждена включением имени Иоакима в Собор Ростовских святых (празднование установлено в 1964 г.) и в Собор Ивановских святых (празднование установлено в 2000 г.). На литографии по рисунку С. Морозкина 1892 г. Иоаким представлен вместе с Григорием Китовским (см. Григорий, Евфросиния, Артемий и Димитрий) на фоне Шуи в молении Шуйской Смоленской иконе Божьей Матери. Иоаким – старец с седой бородой средней длины, облачение монашеское. На иконе Ларисы Сергеевны Узловой (2005 г., Шартомский Никольский монастырь) Иоаким показан в рост, вполоборота влево, на фоне монастыря, в молении Казанскому образу Божьей Матери в облачном сегменте. Средовек с окладистой бородой, облачён в охристую рясу и коричневую мантию; параман и куколь синие. Образ Иоакима помещён в нише северной стены в росписи церкви Казанской иконы Божьей Матери в Шартомском Никольском монастыре (2008 г.).