ЕВСТАФИЙ II (ум. в 1309 г.?) – святитель (память 16 августа), архиепископ Сербский в 1292–1309 гг. 3 февраля 1292 г. был избран на престол Сербской архиепископии после смерти архиепископа Иакова. Скудные сведения о жизни Евстафия II изложены в Житии архиепископа Даниила II (1324–1337 гг.), написанном одним из учеников Даниила II. Евстафий II вёл строгую подвижническую жизнь и как ревностный пастырь заботился о «вверенном ему стаде». Обновил монастырь Жича, опустевший после «нашествия безбожного языка куманского» (т.е. татар – орды хана Ногая, выступившей в 1291 г. на стороне болгарского удельного правителя Шишмана). При нём «многогрешный чернец Герман» из монастыря Милешева и Григорий II, епископ Рашский (1303–1304, 1313 гг.), в монастыре Печ написали для афонского монастыря Хиландар так называемую Рашскую Кормчую, была расписана церковь св. Ахиллия в Арилье, где Евстафий II был изображён на западной стене наоса храма. В период его управления в Сербской православной церкви были учреждены Браничевская и Лимская епархии (кафедра в монастыре св. апостолов Петра и Павла на р. Лим), Ибарская епархия была преобразована в Звечанскую, а из Охридской архиепископии в юрисдикцию Сербской православной церкви перешла Скопская епархия. Евстафий II помог королю Стефану Урошу II Милутину восстановить мирные отношения с Византией после военного конфликта начала 1290 гг., в 1298–1299 гг. вёл переговоры с византийским посланником Феодором Метохином, несколько раз посещавшим Сербию. В конце октября 1301 г., в период конфликта короля Милутина с жителями Дубровника, Евстафий II посетил приморье и попросил дубровчан прислать в Сербию делегацию для переговоров. При согласии короля Милутина Евстафий II на Соборе, созванном в Сербии, а не на Соборе хиландарского братства поставил иеромонаха Даниила (впоследствии архиепископ Сербский Даниил II) игуменом монастыря Хиландар. Вскоре после смерти Евстафий II был прославлен в лике святых. Житие Евстафия II и служба ему неизвестны, сведений о его почитании на Руси нет.