ЕВСТАФИЙ I – Константинопольский патриарх с 1019/1020 г. по декабрь 1025 г., святитель; память 31 мая. Сведений о его жизни сохранилось немного (сохранилось «Жизнеописание патриарха Евстафия», составленное неизвестным автором). До патриаршества был «протопапой» – главным священником церквей Большого императорского дворца. Взошёл на патриарший престол после смерти патриарха Сергия II Мануилита (1001–1019 гг.). По свидетельству, приводимому арабоязычным историком Яхьёй Антиохийским (около 975 – 1066 гг.), Евстафий был назначен Константинопольским патриархом 12 апреля 1020 г., патриаршествовал 5 лет и 8 месяцев. По свидетельству византийского хрониста рубежа XI–XII вв. Георгия Кедрина, он был уже в преклонном возрасте и с трудом выдерживал длительные патриаршие службы. Ввёл практику задёргивания алтаря завесой, чтобы оградить Священное Таинство от неблагоговейных взоров случайно зашедших людей. Около 1024 г. по указанию императора Василия II Болгаробойцы (976–1025 гг.) Евстафий отправил посольство в Рим к папе Иоанну XIX (1024–1032 гг.) с богатыми дарами с целью добиться от папы признания за Константинопольским патриархом титула «Вселенский». По мнению исследователей, папа Иоанн XIX согласился признать за Константинопольским патриархом этот титул, однако известие об этом вызвало недовольство на Западе (сообщал в письме папе аббат монастыря Сен-Бенинь в Дижоне (Франция) Вильгельм). Не желая идти против мнения собственной паствы, папа был вынужден отказаться от этого предложения, и посольство византийцев вернулось, ничего не добившись (сведения об этих переговорах сохранились только в латинских источниках). От патриаршества Евстафия сохранились синодальная грамота от 12 сентября 1019 г. о снятии запрета с Николая Агиоматика на служение в пределах столицы, датируемое маем 1024 г. (синодальное постановление о монастыре св. Епифания в Керасунте и др.). Евстафий умер в декабре 1025 г. за несколько дней до смерти императора Василия II Болгаробойцы.