Согласно Житию Евсевия, святитель построил над могилой мученика Феонеста на городском кладбище ораторий, где завещал себя похоронить. В конце IV в. над могилами обоих святых епископ Верцелл Альбин соорудил базилику в честь Евсевия (обновлена в 435 г.). Почитание святителя быстро распространилось в Северной Италии и Галлии. Григорий Турский упоминает о том, что реликвии Евсевия хранились в домовой часовне его родителей. Память Евсевия как епископа и исповедника значится под 1 августа в Мартирологе Иеронима Стридонского (V в.). В Римском Мартирологе (XVI в.) содержится два дня памяти святого: 1 августа (преставление) и 15 декабря (рукоположение во епископа). В XIX в. память Евсевия 15 декабря из-за октавы праздника Непорочного зачатия была перемещена на 16-е число. В 1570 г. на месте древней базилики в Верчелли началось строительство нового кафедрального собора, во время которого 18 февраля 1581 г. была обнаружена гробница святителя со стихотворной эпитафией, составленной в VI в. епископом Верцелльским Флавианом. В 1628 г. по повелению епископа Дж. Гории мощи Евсевия были помещены в серебряный реликварий со скульптурным изображением святителя. В 1763–1783 гг. к собору была пристроена капелла в честь Евсевия (архитектор Л.М. Барберис), над алтарём которой с 1805 г. находится рака с мощами святителя. 24 ноября 1961 г. Евсевий был объявлен покровителем Субальпийского региона Италии. В соборе хранится так называемый Верцелльский кодекс (Codex Vercellensis), который считается наиболее ранней сохранившейся рукописью старолатинского перевода Евангелий (IV в.). По преданию, зафиксированному в Житии Евсевия, кодекс был переписан самим святителем. В начале X в. король Италии Беренгарий I (888–924 гг.) повелел изготовить для рукописи серебряный оклад с изображениями Спасителя на лицевой стороне и Евсевия на оборотной. Святитель представлен в полный рост с Евангелием в левой руке, правая поднята в жесте благословения. По преданию, на горе Оропа Евсевий построил церковь Пресвятой Богородицы, которая впоследствии стала известным местом паломничества (упоминается с XIII в.). Ему приписывают также основание на горе Креа церкви Пресвятой Богородицы, которая также является местом паломничества. В храме находится две капеллы, посвящённые мученичеству и преставлению святителя. По легенде, Евсевий поместил в этих церквах статуи Пресвятой Богородицы, принесённые им со Святой земли. В кафедральном соборе города Кальяри (Сардиния) также хранится подобная статуя. В этом городе почитается африканская мученица Репарата, которая, по преданию, отождествляется с матерью Евсевия.