АФУ (конец IV – вторая четверть V вв.) – авва (апа), египетский подвижник (память по коптскому Житию 21 тоута, т.е. 18 сентября), епископ Оксиринха (коптский Пемдже). Сведения о нём содержатся в коптском (саидский диалект) «Житии апы Афу, отшельника и епископа Пемджеского» (вторая половина V в.), по мнению исследователей, являвшегося частью большого минология одного из коптских монастырей, в коптском «Рассказе монаха Иезекииля о жизни учителя его Павла», в «Истории монахов египетской пустыни» Пафнутия и греческой алфавитной версии сборника «Apophthegmata Patrum». В ранние годы Афу жил у так называемых учеников апостольских, под которыми исследователи понимают сообщество иноков. По свидетельству «Рассказа монаха Иезекииля», Афу был пострижен в монашество аввой Антонием Скитским, затем около 54 лет жил в стаде антилоп. Только раз в год, на Пасху, он появлялся в Оксиринхе, чтобы присутствовать при пасхальной проповеди в храме. Однажды (предположительно в 399 г.) Афу услышал в Оксиринхе пасхальное послание Александрийского  патриарха Феофила I и был сильно смущён таким выражением: «Образ Божий – не тот, что носим мы, человеки». Афу пришёл в Александрию и убедил патриарха Феофила в неправоте этих слов. Данное место из «Жития блаженного Афу» (так называемый богословский диспут Афу с патриархом Феофилом) является важным источником для понимания сущности так называемой антропоморфитской смуты в Египте. Через три года патриарх Феофил вопреки воле Афу рукоположил его во епископа Оксиринха. Афу проявил себя ревностным пастырем: заботился о нуждах церкви, активно помогал беднякам, неукоснительно держался установленного порядка церковной службы, строго следил за дисциплиной в храме, сам экзаменовал желающих принять священный сан, требуя от них хорошего знания Священного Писания. Афу каждую субботу собирал в храме весь народ и произносил поучения, затем служил литургию. При этом сам жил как отшельник: большую часть времени проводил в «монастыре» (т.е. в отшельнической келлии) за городом и появлялся в Оксиринхе лишь в конце недели. В позднейших арабских Синаксарях Коптской церкви имя Афу не упоминается.